ল্যাংড়া আম

উৎপত্তি ও ইতিহাস

ল্যাংড়া আম-এর গল্প

ল্যাংড়া আমের ইতিহাসের সাথে জড়িয়ে আছে প্রায় আড়াইশ থেকে তিনশ বছরের পুরনো এক গল্প। উত্তর ভারতের বারানসীতে (বেনারস) প্রথম এই আমের আবাদ শুরু হয়। লোকমুখে প্রচলিত আছে, বারানসীর এক ধার্মিক খোঁড়া (ল্যাংড়া) ফকির তাঁর আস্তানার আশেপাশে কিছু আমের আঁটি পুঁতেছিলেন। পরবর্তীতে সেই গাছ থেকে অত্যন্ত সুস্বাদু আম ধরলে স্থানীয়রা ওই ফকিরের নামানুসারেই আমটির নাম রাখেন 'ল্যাংড়া'। বর্তমানে এটি বারানসী ল্যাংড়া বা মালদাহ আম হিসেবেও বিশ্বজুড়ে আভিজাত্যের প্রতীক হিসেবে পরিচিত।